Medicina: Parliamo di…

VITAMINE IDROSOLUBILI: Vitamina B9

Published by A A on 20 maggio 2017

VITAMINE IDROSOLUBILI: Vitamina B9 La Vitamina B9 o Acido folico come tutte le vitamine idrosolubili è sensibile alla luce, al calore eccessivo, all’ossidazione. E’ una vitamina indispensabile per la sintesi delle proteine e del DNA. Contribuisce alla trasmissione dei caratteri ereditari; partecipa a numerosi processi metabolici, come la sintesi degli aminoacidi, il metabolismo dell’omocisteina e alla formazione dell’emoglobina. Riveste un’importanza… Read more →

Allergie stagionali

Published by A A on 24 marzo 2017

Allergie stagionali Nel mondo le allergie sono in continuo aumento. In Italia, circa 10 milioni di persone soffrono di questo disturbo soprattutto all’inizio della primavera, ma anche prima, a causa dell’effetto serra e degli inverni insolitamente più miti e meno piovosi di un tempo che favoriscono l’aumento dell’inquinamento atmosferico, delle polveri e dei pollini: sono i cosiddetti allergeni. Il… Read more →

VITAMINE IDROSOLUBILI: B8

Published by A A on 24 febbraio 2017

VITAMINE IDROSOLUBILI: B8 La vitamina B8, o biotina o vitamina H o vitamina I, non viene sintetizzata dall’organismo, se non in parte, dalla flora batterica intestinale, pertanto deve essere assunta regolarmente attraverso l’alimentazione. La biotina svolge il ruolo di co-enzima, quindi è importante per il funzionamento di diversi enzimi coinvolti nel metabolismo dei grassi e dei carboidrati e in diverse… Read more →

VITAMINE IDROSOLUBILI: Vitamina B7

Published by A A on 17 febbraio 2017

VITAMINE IDROSOLUBILI: Vitamina B7 La vitamina B7, o inositolo, fa parte delle cosiddette non-vitamine B, poiché tale molecola viene prodotta dal nostro organismo, nel fegato, a partire dal glucosio. La sua azione è strettamente legata a quella delle altre vitamine del gruppo B, in particolare la Vit. B5, B8 e la Vit. B9. E’ una vitamina fondamentale per il mantenimento… Read more →

VITAMINE IDROSOLUBILI: Vitamina B6

Published by A A on 26 gennaio 2017

VITAMINE IDROSOLUBILI: Vitamina B6 La Vit. B6 o Piroxidina o Vitamina Y negli ultimi anni è stata oggetto di numerosi studi che ne hanno dimostrato i numerosi benefici. Deve essere assunta con l’alimentazione in quanto il nostro organismo non è in grado di sintetizzarla. Si degrada alle alte temperature e durante i processi di sterilizzazione, inoltre è sensibile alla luce… Read more →

Vitamine idrosolubili B5

Published by A A on 12 gennaio 2017

Dopo la pausa delle Festività Natalizie riprendiamo ad occuparci delle VITAMINE IDROSOLUBILI e in particolare della Vitamina B5. La Vit. B5 o Acido Pantotenico o Vitamina W viene sintetizzata nell’organismo umano dalla flora batterica intestinale. E’ un costituente fondamentale del Coenzima A,è essenziale nel metabolismo di carboidrati, grassi e proteine, per la sintesi del colesterolo, dei corticosteroidi e degli ormoni… Read more →

VITAMINE IDROSOLUBILI segue: VITAMINA B3

Published by A A on 3 dicembre 2016

VITAMINE IDROSOLUBILI segue: VITAMINA B3 La Vit. B3 o Niacina, conosciuta anche come Vit. PP da Pellagra Preventis, per la sua azione contro la pellagra, malattia molto diffusa fino agli inizi del XX secolo, causata dalla sua carenza. E’ fra le vitamine più stabili, infatti non teme la luce, il calore e l’ossigeno .La vitamina B3è necessaria per il metabolismo… Read more →

VITAMINE IDROSOLUBILI segue: Vitamina B2

Published by A A on 24 novembre 2016

VITAMINE IDROSOLUBILI segue: Vitamina B2 La Vit. B2 o riboflavina aiuta la trasformazione dei carboidrati in energia ed è coinvolta nelle principali reazioni metaboliche cellulari ma anche in reazioni metaboliche che possono riguardare altre vitamine. Perciò una carenza di B2 può portare ad uno stato carenziale secondario di altre vitamine del complesso B ed anche di ferro e dell’aminoacido triptofano… Read more →