Rainbow Trout Fillets with Lemony Rocket Pesto
Ingredients 2 skin-on trout fillets 1 tbsp olive oil 1 garlic clove, large 50 ml white wine (3 tbsp) Salt…
Filetti di trota salmonata con pesto di rucola al limone
Ingredienti 2 filetti di trota salmonata con la pelle 1 cucchiaio di olio di oliva 1 spicchio grande di aglio…
Fresh Fig and Mozzarella Salad with Walnuts
Osetta’s Recipes Ingredients 5 – 6 fresh figs (250 g/9 oz) 250 g (4½ oz) buffala mozzarella or ciliegine (bite-sized mozzarella)* 25 g walnuts halves (about 8) 100…Continue Reading →
Insalata di fichi e mozzarella con noci
Le Ricette di Osetta Ingredienti 250 g di fichi neri (5 – 6) 250 g di mozzarella di…
Gazpacho
Osetta’s Recipes Ingredients 500 g (1.1 lb) tomatoes, ripe 1 red pepper (200 g/ 7 oz) 1 cucumber,…
Gazpacho Andaluso
Le Ricette di Osetta Ingredienti 500 g di pomodori maturi 1 peperone rosso (200 g) 1 cetriolo piccolo (200 g) 1 spicchio di aglio 1 cipollotto 1 cucchiaio…Continue Reading →
Buckwheat Salad with Grilled Peaches and Blueberries
Ingredients 100 g (1/2 cup) buckwheat groats or kasha (roasted buckwheat) 2 tbsp sunflower or pumpkin seeds 2 small nectarines…
Insalata di grano saraceno con pesche grigliate e mirtilli
Ingredienti 100 g di grano saraceno 2 cucchiai di semi di girasole o di zucca 2 piccole pesche noci (nettarine)…