Turkey Roulade with Pistachio Stuffing
Ingredients 750 g (1.10 lb) skinless turkey breast, butterflied 75 g (2 ¾ oz) pistachios, shelled, unsalted 200 ml (4/5…
Rollata di tacchino al pistacchio
Ingredienti 750 g di fesa di tacchino aperta a libro 75 g di pistacchi sgusciati, non salati 200 ml di…
Le Ricette di Osetta: Speciale Capodanno
Tris di verdure farcite con crema di ricotta Ingredienti Involtini di zucchine 250 g di ricotta di pecora 4 piccole zucchine 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 3 cucchiai di…Continue Reading →
Chestnut flour crêpes with ricotta honey filling
Ingredients (for 5–6 crêpes) 1 egg 75 g chestnut flour 150 ml (3/5 cup) milk 2 teaspoons sunflower oil (10…
Crêpes di farina di castagne con ricotta al miele
Ingredienti (per 5–6 crêpes) 1 uovo 75 g di farina di castagne 150 ml di latte 10 ml di olio…
Mushroom Pasta with Hazelnuts
Ingredients 160 g whole wheat linguine or spaghetti 300 g (10 oz) mixed mushrooms or cremini* mushrooms 20 g (7 oz) hazelnuts, blanched (about 15 nuts) 1 garlic clove, large…Continue Reading →
Pasta integrale con funghi e nocciole
Ingredienti 160 g di linguine o spaghetti integrali 300 g di funghi misti o champignon bruni* 20 g nocciole senza…
Pumpkin and Chickpea Salad
Ingredients 300 g (10½ oz) butternut pumpkin* (200 g/7 oz deseeded and peeled) 2 tbsp pumpkin seeds, shelled, unroasted and…